著者

北野 祐次 佐伯 裕史

出版者

日経BP社

雑誌

日経食品マーケット

巻号頁・発行日

no.1, pp.122-124, 2003-07

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日本の食品スーパーの基礎を築いたといわれるのが、関西スーパーマーケットの北野祐次会長だ。それだけに、食品スーパーへの思いは人一倍強い。競争がますます激しくなるこれからの時代、生き残るにはどうすればいいのか。率直な意見を聞いた。(聞き手は本誌編集長、佐伯 裕史)│ 関西スーパーマーケットの第1号店オープンは1959年です。