出版者

日経BP社

雑誌

日経バイオビジネス (ISSN:13464426)

巻号頁・発行日

no.50, pp.52-56, 2005-07

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2005年3月、味の素は、メタノール資化性菌の全ゲノムの解析結果を発表した。天然ガスから安価に作られるメタノールを炭素源*1として、飼料用アミノ酸であるリジンを高効率に生産する微生物を開発するためだ。 世界トップのアミノ酸メーカー、味の素と天然ガス──。