出版者

日経BP社

雑誌

日経ビジネス (ISSN:00290491)

巻号頁・発行日

no.1328, pp.30-33, 2006-02-13

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米国産牛肉の輸入が1カ月余りで再び停止される直前まで、吉野家ディー・アンド・シー社長の安部修仁はこう語っていた。消費者の不信感を払拭する先兵になる——。安部は、幻に終わった2月の牛丼復活にそんな決意を込めていた。 米国産牛肉の安全性に対して日本の消費者が抱く不信感は、昨年12月の輸入再開後もくすぶっている。