- 出版者
- 日経BP社
- 雑誌
- 日経ビジネス (ISSN:00290491)
- 巻号頁・発行日
- no.1379, pp.150-153, 2007-02-19
1月13日、午後3時。東京都内のデパート「マルイシティ上野」の2階にあるレストラン「パステル」は、若い女性やカップルで混雑していた。 店内にある64の座席は満席で、空席待ちの客6〜7人が並び、持ち帰りのプリンを買うために3人も列を作っている。外は小雨がちらつく肌寒い天気だったが、店内はプリンの甘い香りと、楽しげな話し声が入り交じり、熱気が溢れていた——。