出版者

日経BP社

雑誌

日経ビジネス (ISSN:00290491)

巻号頁・発行日

no.1433, pp.156-158, 2008-03-17

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オフィスビルや百貨店、駅ビルなどの中に、ピンクやグリーンのポップなカラーが目にまぶしいガラス張りの空間を見かけたことはないだろうか。 中にはホワイトを基調にしたクッキングテーブルが配置してあり、エプロン姿の若い女性たちが数人集まって料理を作ったり、作り終えたものを皆で試食したりしている。