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3 0 0 0 新・さすらいの再建人マサが行く!(第15話)ウケる地域、ウケない地域

出版者
日経BP社
雑誌
日経レストラン (ISSN:09147845)
巻号頁・発行日
no.400, pp.65-72, 2008-07
マサ◎全国を旅して歩く、伝説の料理人。かつては和食や洋食の繁盛店を経営していたこともあるが、とあるきっかけから流しの料理人となった。

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