- 著者
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野地 秩嘉
- 出版者
- 日経BP社
- 雑誌
- 日経ビジネスassocie (ISSN:13472844)
- 巻号頁・発行日
- vol.10, no.2, pp.82-85, 2011-01-18
松崎正人、35歳、独身。日本最多の店舗数を誇るお好み焼きチェーン「道とん堀」の神戸灘店店長だ。「えっ、店が一番多い? でも、道とん堀って聞いたことがない」と言う人もいるだろう。東京都福生市に本社がある同チェーンは現在、約300店。主に郊外に出店しているから、都市部で働いている人は存在に気づいていないかもしれない。