出版者

日経BP社

雑誌

日経レストラン (ISSN:09147845)

巻号頁・発行日

no.449, pp.41-48, 2012-01

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宴会のコースを告知をするとき、料理のボリュームや価格など商品の情報をアピールしていても、幹事にとって重要な情報を伝えていない店をよく見かけます。宴会の幹事には、料理の内容や価格は、標準レベルに達していれば、十分と考える人が多いものです。実際の問題として、チラシやウェブサイトでは、料理の魅力などは十分に伝わらないでしょう。