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1 0 0 0 唾液アミラーゼを用いた味噌汁の癒し効果測定事業

著者
菅谷 茂
出版者
中央味噌研究所
雑誌
中央味噌研究所研究報告 (ISSN:02898942)
巻号頁・発行日
no.33, pp.156-164, 2012-03
被引用文献数
1

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