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2 0 0 0 地方発 注目繁盛店ここにあり! 鶏肉をお客が自ら焼くロードサイドで大手を圧倒 : ドライブイン鳥(鶏肉専門店) 佐賀県伊万里市

出版者
日経BP社
雑誌
日経レストラン (ISSN:09147845)
巻号頁・発行日
no.472, pp.63-66, 2013-09
●佐賀県伊万里市大坪町甲1384-2 TEL0955-23-0667●月商2500万円●店舗面積/360坪(1188m2)●席数/300席●1日の平均来店客数/平日275人、土日600人●客単価/2000円●原価率/32%●営業時間/11:00〜23:30、第1・3水休●1日当たりのスタッフ数/20人●開店/1969年1月●経営…

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