目の付け所次第で店の個性は生み出せる 古いカレーのイメージを一新 ヘルシーさを店名や内装で強調 : 野菜を食べるカレーcamp代々木本店(カレー専門店、東京・千駄ヶ谷) (特集 工夫次第で街の顔に! お客から愛される個性あふれる店になる)

日本でカレー専門店を開くなら、競合店が無数にある。佐藤氏は、同じ土俵で既存の店と戦わないためには何が大事かを探ろうと、07年の開業までひたすら都内近郊のカレー店を食べ歩いた。「味を学ぶよりも、カレー店という業態の立ち位置を理解することが目的…

こんな論文どうですか？目の付け所次第で店の個性は生み出せる古いカレーのイメージを一新ヘルシーさを店名や内装で強調 : 野菜を食べるカレーcamp代々木本店(カ,2013 https://t.co/peHZS6HLo0 　日本でカレー専門店を開く…

こんな論文どうですか？目の付け所次第で店の個性は生み出せる古いカレーのイメージを一新ヘルシーさを店名や内装で強調 : 野菜を食べるカレーcamp代々木本店(カレー専門店､東京・千,2013 https://t.co/peHZS6Zmfy