出版者

日経BP社

雑誌

日経レストラン (ISSN:09147845)

巻号頁・発行日

no.492, 2015-02

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第20回「日経レストラン」メニューグランプリの決勝進出作品が決まりました。応募総数298作品から2度の審査を経て勝ち残った8作品の料理人が2月18日(水)に東京ビッグサイト(東京・有明)の特設ステージに立ち、料理を披露します。 今回のテーマは、「プロ…