出版者

日経BP社

雑誌

日経レストラン (ISSN:09147845)

巻号頁・発行日

no.498, pp.61-68, 2015-07

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店のある商店街自体の人通りが少ない場合は、新しく名物となるようなメニューを開発して、よそからお客を呼ぶことを考えましょう。良心的な価格で商売をしている店なら、魅力のあるメニューがあれば、インターネットのグルメクチコミサイトで投稿が伸び、お…