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16 0 0 0 植物考古学からみた古代の酒 (特集 古代西アジアの酒)

著者
赤司 千恵
出版者
日本西アジア考古学会
雑誌
西アジア考古学 = Journal of West Asian archaeology (ISSN:13456288)
巻号頁・発行日
no.17, pp.75-88, 2016-03

言及状況

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こないだ薄い本(著者が学者オンリー)の即売会で仕入れてきたこの論文面白かった。https://t.co/UZBdVOMmLi 化学分析の手法と古代の酒に関する研究の論文で「酒石酸はサンザシにも含まれるから西アジアでは必ずしもワイン製造の証拠にならんぞ」とかわりと怖いことを指摘している
14 @miss_proton @nega_neko @gantantouroku @jinensai @ITUKIYUKI @d2N5Q4GciZtsa2e @tsundokulib @miu_kouno @ru_kofantasy @hanuru_ @aliceami2 @mizukane_syuka @kitsuchitsuchi
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赤司 千恵 -  植物考古学からみた古代の酒 (特集 古代西アジアの酒) https://t.co/mxYyD9Lsd7 #CiNii

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