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こないだ薄い本(著者が学者オンリー)の即売会で仕入れてきたこの論文面白かった。https://t.co/UZBdVOMmLi 化学分析の手法と古代の酒に関する研究の論文で「酒石酸はサンザシにも含まれるから西アジアでは必ずしもワイン… https://t.co/8hYyIBwZYH
赤司 千恵 -  植物考古学からみた古代の酒 (特集 古代西アジアの酒) https://t.co/mxYyD9Lsd7 #CiNii

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