出版者

[東北農業試験研究協議会]

雑誌

東北農業研究 (ISSN:03886727)

巻号頁・発行日

no.54, pp.163-164, 2001-12

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サルナシはマタタビ科に属し、落葉つる性木本で、山形県内にも数多く自生している。果実は甘い香りを放ち、生食及び、果実酒の原料等として利用されている。サルナシは中山間地域の特産果樹として産地育成の気運が高まっていることから、本県で栽培する品種及び自生系統を収集し、その特性を明らかにしたので報告する。