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文献詳細
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洋菓子の世界史
著者
吉田菊次郎著
出版者
製菓実験社
巻号頁・発行日
1986
言及状況
変動(ピーク前後)
変動(月別)
分布
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@siberi_a オレンジがインド原産で中世にはイスラム経由でヨーロッパに持ち込まれてて、チョコ(というかカカオ)は中央~南アメリカ原産だそ~なんで、大航海時代以降のヨーロッパの誰かである可能性が高そうですよね。この「洋菓子の世界史」→ https://t.co/51VrExCBri って本読んだら書いてあるかな~。
収集済み URL リスト
https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN10369986
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