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1 0 0 0 OA 料理本から探る現代メキシコの国民料理 : 「チレス・エン・ノガダ」の誕生

著者
今泉 裕子 イマイズミ ヒロコ Hiroko Imaizumi
雑誌
異文化コミュニケーション論集 = Intercultural communication review
巻号頁・発行日
vol.16, pp.83-93, 2018