1 0 0 0 OA 料理本から探る現代メキシコの国民料理 : 「チレス・エン・ノガダ」の誕生
- 著者
- 今泉 裕子 イマイズミ ヒロコ Hiroko Imaizumi
- 雑誌
- 異文化コミュニケーション論集 = Intercultural communication review
- 巻号頁・発行日
- vol.16, pp.83-93, 2018
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