16 0 0 0 OA 失われた麻婆豆腐を求めて
- 著者
- 中林 広一 ナカバヤシ ヒロカズ
- 出版者
- 神奈川大学アジア研究センター
- 雑誌
- 神奈川大学アジア・レビュー = Kanagawa University Asian Review (ISSN:21885184)
- 巻号頁・発行日
- no.8, pp.4-21, 2021-03-16
論文1
3 0 0 0 IR 失われた麻婆豆腐を求めて
- 著者
- 中林 広一 ナカバヤシ ヒロカズ
- 出版者
- 神奈川大学アジア研究センター
- 雑誌
- 神奈川大学アジア・レビュー : アジア研究センター年報 = Kanagawa University Asian reviews : annual report on Center for Asian Studies (ISSN:21885184)
- 巻号頁・発行日
- vol.8, pp.4-21, 2021
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