1 0 0 0 OA 文化人類学からみた食文化
- 著者
- 野林 厚志 Nobayashi Atsushi ノバヤシ アツシ
- 出版者
- 弘文堂
- 雑誌
- 新・食文化入門. 森枝卓士, 南直人編. 弘文堂, 2004, p.134-151
- 巻号頁・発行日
- pp.134-151, 2004-10-15 (Released:2017-03-06)
新・食文化入門
1 0 0 0 OA 文化人類学からみた食文化
- 著者
- 野林 厚志 Nobayashi Atsushi ノバヤシ アツシ
- 出版者
- 弘文堂
- 雑誌
- 新・食文化入門. 森枝卓士, 南直人編. 弘文堂, 2004, p.134-151
- 巻号頁・発行日
- pp.134-151, 2004-10-15
新・食文化入門