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文献一覧: ホン グエン ティ トゥ (著者)
1件
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OA
香り米の香り成分—タイの香り米品種カオドマリ105を中心として—
著者
吉橋 忠
ホン グエン ティ トゥ
スロジャナメタクン ビパ
タントラクン パチャリ
バラニャノン ワルニー
野口 明徳
出版者
公益社団法人 日本食品科学工学会
雑誌
日本食品科学工学会誌
(
ISSN:1341027X
)
巻号頁・発行日
vol.54, no.3, pp.105-112, 2007-03-15 (Released:2007-10-04)
参考文献数
35