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1 0 0 0 牛と畜解体作業の改善による食肉衛生向上のための1方策--衛生教育プログラム(目指せ日本一:MN1型)の開発

著者
上山 富士雄 堀口 逸子 辻 利明
出版者
厚生統計協会
雑誌
厚生の指標 (ISSN:04526104)
巻号頁・発行日
vol.47, no.3, pp.18-23, 2000-03