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文献一覧: 上田 央 (著者)
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OA
2. ビタミンB12 を不活性化する食品添加物の 探索 (ビタミンB研究委員会 第448回研究協議会研究発表要旨)
著者
渡邉 文雄
美藤 友博
薮田 行哲
飯田 麻友
馬場 泰弘
上田 央
出版者
公益社団法人 日本ビタミン学会
雑誌
ビタミン
(
ISSN:0006386X
)
巻号頁・発行日
vol.91, no.8, pp.510, 2017 (Released:2018-08-31)