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4 0 0 0 IR 江戸時代救荒食物の栄養学的検討

著者
中塚 敏之 松尾 寿
出版者
島根県立大学短期大学部
雑誌
島根女子短期大学紀要 (ISSN:02889226)
巻号頁・発行日
no.23, pp.p43-49, 1985