著者

井内 良仁

出版者

山口大学

雑誌

基盤研究(C)

巻号頁・発行日

2017-04-01

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短寿命の昆虫種の中にあって「寿命と生殖のトレードオフ」を打ち破り, 10年以上の超長寿命と多産を可能にしたヤマトシロアリの生存戦略について,抗酸化システムに注目した解析を行った。その結果ヤマトシロアリは他種の昆虫に比べて非常に優れた抗酸化システムを有しており,特に長寿の生殖虫では抗酸化酵素そして酸化傷害修復酵素がその長寿命と高い生殖能に積極的に働いていることが示唆された。

著者

井内 良仁

出版者

公益社団法人 日本油化学会

雑誌

オレオサイエンス (ISSN:13458949)

巻号頁・発行日

vol.22, no.4, pp.149-154, 2022 (Released:2022-04-07)

参考文献数

20

被引用文献数

1

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昆虫食が話題になっている。食糧危機における代替食,という側面が強調されがちだが,基本的な実力に加えて,実は健康食として更には創薬の可能性を秘めたミラクルフードとしての研究も進んでいる。私たちの健康増進に働く食品機能性から見た昆虫食について紹介したい。