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2 0 0 0 OA 調理食品中の香辛料の抗菌性(第2報) : 市販粉末シナモン中の生菌数

著者
藤田 賞子 吉川 光一
出版者
社団法人日本家政学会
雑誌
日本家政学会誌 (ISSN:09135227)
巻号頁・発行日
vol.45, no.8, pp.713-717, 1994-08-15
被引用文献数
1