2 0 0 0 OA 調理食品中の香辛料の抗菌性(第2報) : 市販粉末シナモン中の生菌数
- 著者
- 藤田 賞子 吉川 光一
- 出版者
- 社団法人日本家政学会
- 雑誌
- 日本家政学会誌 (ISSN:09135227)
- 巻号頁・発行日
- vol.45, no.8, pp.713-717, 1994-08-15
- 被引用文献数
- 1
言及状況
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編集者: TEN
編集者: X-enon147
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