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1 0 0 0 OA 抜粋要旨 中国醸造雑誌『醸酒科技』2010年9月号(総195号)<研究報告>

著者
大森 大陸
出版者
公益財団法人 日本醸造協会・日本醸造学会
雑誌
日本醸造協会誌 (ISSN:09147314)
巻号頁・発行日
vol.106, no.8, pp.542-543, 2011 (Released:2017-02-22)