文献一覧: 大森雄一郎 (著者) - Ceek.jp Altmetrics

3 0 0 0 OA 多彩な和柑橘の風味特徴マッピング(官能評価と香気分析データの統合解析)

著者: 中西紫乃大森雄一郎明賀博樹長谷川詩歩藤木文乃
出版者: 日本官能評価学会
雑誌: 日本官能評価学会誌 (ISSN:1342906X)
巻号頁・発行日: vol.26, no.2, pp.85-88, 2022-10-15 (Released:2023-10-15)
参考文献数: 5

2023-10-15 23:16:31
3 + 2 Twitter