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1 0 0 0 不溶性食物繊維によるヘテロサイクリックアミンの吸着

著者
江越 和夫 岡 輝美 安保 康治
出版者
[日本食品衛生学会]
雑誌
食品衛生学雑誌 (ISSN:00156426)
巻号頁・発行日
vol.37, no.2, pp.114-118, 1996-04-05
被引用文献数
3