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1 0 0 0 2P-085 麹に含まれる5-アミノレブリン酸に着目した黒酢の高機能化の試み(酵素学,酵素工学,一般講演)

著者
中畑 絵里子 木村 祐太 寺沢 洋平 穴井 豊昭 竹下 義隆 北垣 浩志
出版者
日本生物工学会
雑誌
日本生物工学会大会講演要旨集
巻号頁・発行日
vol.66, 2014