3 0 0 0 OA 野菜および食品中の硝酸塩をめぐって
- 著者
- 岡部 昭二
- 出版者
- 公益社団法人 日本農芸化学会
- 雑誌
- 化学と生物 (ISSN:0453073X)
- 巻号頁・発行日
- vol.15, no.6, pp.352-359, 1977-06-25 (Released:2009-05-25)
- 参考文献数
- 35
- 被引用文献数
- 1
2 0 0 0 OA ハム・ソーセージにおける発色剤の現況について (高野美之先生還暦記念論文集)
- 著者
- 岡部 昭二
- 出版者
- 滋賀大学経済学会
- 雑誌
- 彦根論叢 (ISSN:03875989)
- 巻号頁・発行日
- no.第158・159号, pp.53-67, 1972-11
2 0 0 0 OA 遺伝子組換え体の表示についての消費者意識調査とその考察 : 学生を中心として
1 0 0 0 IR 唾液中の亜硝酸含量に関する基礎的調査研究 (和田俊二教授還暦記念論文集)
- 著者
- 岡部 昭二
- 出版者
- 滋賀大学経済学会
- 雑誌
- 彦根論叢 (ISSN:03875989)
- 巻号頁・発行日
- no.162, pp.165-185, 1973-08