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1 0 0 0 OA 異なる酒蔵の蔵付きバクテリアを添加した日本酒造り

著者
西田 洋巳 廣島 達彦 吉田 憲司
出版者
公益社団法人 日本生物工学会
雑誌
生物工学会誌 (ISSN:09193758)
巻号頁・発行日
vol.100, no.7, pp.390-391, 2022-07-25 (Released:2022-07-25)
参考文献数
6