3 0 0 0 OA 食品添加物関連法規の改正
- 著者
- 日高 徹
- 出版者
- 日本海水学会
- 雑誌
- 日本海水学会誌 (ISSN:03694550)
- 巻号頁・発行日
- vol.44, no.6, pp.390-398, 1990 (Released:2013-02-19)
2 0 0 0 OA グリセリン脂肪酸エステルを中心とする食品用乳化剤の現況と動向
- 著者
- 日高 徹
- 出版者
- Japan Oil Chemists' Society
- 雑誌
- 油化学 (ISSN:18842003)
- 巻号頁・発行日
- vol.30, no.12, pp.823-836, 1981-12-20 (Released:2009-11-10)
- 参考文献数
- 227