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1 0 0 0 茶懐石の合理性と清楚さを求めて―花外楼―

著者
東 歌子 高木 幸子
出版者
一般社団法人 日本調理科学会
雑誌
調理科学 (ISSN:09105360)
巻号頁・発行日
vol.22, no.4, pp.278-282, 1989