2 0 0 0 OA 食品における脂質酸化の問題点
- 著者
- 松下 雪郎
- 出版者
- Japan Oil Chemists' Society
- 雑誌
- 油化学 (ISSN:18842003)
- 巻号頁・発行日
- vol.36, no.1, pp.3-9, 1987-01-20 (Released:2009-11-10)
- 参考文献数
- 38
- 被引用文献数
- 2 1
1 0 0 0 生体の老化を抑制する食品
- 著者
- 松下 雪郎
- 出版者
- 公益社団法人 日本農芸化学会
- 雑誌
- 化学と生物 (ISSN:0453073X)
- 巻号頁・発行日
- vol.25, no.5, pp.336-340, 1987
- 被引用文献数
- 2
1 0 0 0 OA 油脂とタンパク質との相互作用
- 著者
- 松下 雪郎
- 出版者
- Japan Oil Chemists' Society
- 雑誌
- 油化学 (ISSN:18842003)
- 巻号頁・発行日
- vol.20, no.4, pp.195-204, 1971-04-20 (Released:2009-11-10)
- 参考文献数
- 73
- 被引用文献数
- 2 3