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1 0 0 0 味噌の放射線防御作用並びにACF抑制作用を引き起こす有効成分の解析の試み

著者
川野 一之 松田 聡介 柏原 昌次
出版者
全国味噌技術会
雑誌
味噌の科学と技術 (ISSN:03691047)
巻号頁・発行日
vol.51, no.12, pp.429-434, 2003-12
被引用文献数
1