Ceek.jp Altmetrics (α ver.)
  1. ホーム
  2. 文献一覧: 治部 千波 (著者)
  3. 2件

2 0 0 0 近世フランスの料理書にみる給仕法の発展

著者
治部 千波
出版者
神戸大学史学研究会
雑誌
神戸大学史学年報 (ISSN:09126538)
巻号頁・発行日
no.25, pp.1-24, 2010

1 0 0 0 IR 宮廷儀礼の文化史―フランス式配膳法を巡る一考察―

著者
治部 千波
出版者
神戸大学
巻号頁・発行日
2014