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1 0 0 0 和菓子研究 江戸時代後期の菓子木型から見た大名家の交流 : 尾張藩御用と紀州藩御用の菓子木型を中心に

著者
猪原 千恵
出版者
虎屋
雑誌
和菓子 (ISSN:13406019)
巻号頁・発行日
no.24, pp.65-93, 2017-03