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文献一覧: 田形 睆作 (著者)
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地域密着でキラリと光る企業 沖縄読谷村特産品の紅いもから「元祖紅いもタルト」を創造した『株式会社お菓子のポルシェ』
著者
田形 睆作
出版者
食品資材研究会
雑誌
ニューフードインダストリー
(
ISSN:05470277
)
巻号頁・発行日
vol.56, no.7, pp.79-86, 2014-07