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文献一覧: 石田 安理紗 (著者)
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OA
味噌に含まれる各種機能性成分の解明
著者
小野 明日香
石田 安理紗
上原 誉志夫
出版者
日本醸造協会
巻号頁・発行日
vol.114, no.7, pp.402-411, 2019 (Released:2019-12-03)