25 0 0 0 OA 私のウイスキー人生
- 著者
- 竹鶴 政孝
- 出版者
- 公益財団法人 日本醸造協会
- 雑誌
- 日本釀造協會雜誌 (ISSN:0369416X)
- 巻号頁・発行日
- vol.70, no.6, pp.357-360, 1975-06-15 (Released:2011-11-04)
この一文はいわば個人の回想録であり, 他社にとっては気になる文面も見られるであろう。しかし竹鶴氏は自他共に認める日本におけるウィスキーの生みの親である。そこにはまさしく日本のウィスキーの歴史が語られている。スコッチが世界的に名声を博すようになったのは, グレンウィスキーの混合, つまリブレンデットウィスキーの登場によるなどは清酒業界にも考えさせられるところであろう。
16 0 0 0 OA 日本のウイスキー100年の歩み
- 著者
- 竹鶴 政孝
- 出版者
- 公益財団法人 日本醸造協会
- 雑誌
- 日本釀造協會雜誌 (ISSN:0369416X)
- 巻号頁・発行日
- vol.63, no.12, pp.1209-1210, 1968-12-15 (Released:2011-11-04)
1 0 0 0 OA ウヰスキー製造実習報告書 (2)
- 著者
- 竹鶴 政孝
- 出版者
- 公益財団法人 日本醸造協会
- 雑誌
- 日本釀造協會雜誌 (ISSN:0369416X)
- 巻号頁・発行日
- vol.80, no.10, pp.665-671, 1985-10-15 (Released:2011-11-04)