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1 0 0 0 食中毒予防に効果的である普及啓発への取組み--食肉の生食による食中毒減少に向けて

著者
舘山 優乃
出版者
日本食品衛生協会
雑誌
食品衛生研究 (ISSN:05598974)
巻号頁・発行日
vol.60, no.1, pp.9-16, 2010-01
被引用文献数
2