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文献一覧: 荒井 雄太 (著者)
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OA
乳化系における多価不飽和脂肪酸の酸化特性に関する研究
著者
荒井 雄太
出版者
東京海洋大学
東京海洋大学修士学位論文 平成26年度(2014) 食機能保全科学 第2048号