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1 0 0 0 高圧処理による低塩食肉製品製造技術の開発 (特集 食とフルードパワー(2))

著者
西海 理之 Maksimenko Anastasiia 菊地 凌 筒浦 さとみ
出版者
日本工業出版
雑誌
油空圧技術 (ISSN:09146253)
巻号頁・発行日
vol.59, no.2, pp.25-30, 2020-02