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1 0 0 0 OA 最近における乳の殺菌・滅菌について

著者
菊池 榮一
出版者
一般社団法人 日本調理科学会
雑誌
調理科学 (ISSN:09105360)
巻号頁・発行日
vol.19, no.2, pp.78-85, 1986-07-20 (Released:2013-04-26)
参考文献数
30