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1 0 0 0 OA 食肉の取り扱い方と食の安全に対する意識

著者
長瀬 修子
出版者
近畿医療福祉大学
雑誌
近畿医療福祉大学紀要 (ISSN:18831788)
巻号頁・発行日
vol.10, no.2, pp.13-24, 2009-12-15