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2 0 0 0 OA 新潟県に伝った酒造りの古文書から酒造法の歩みを偲んで

著者
阿部 礼一
出版者
公益財団法人 日本醸造協会
雑誌
日本釀造協會雜誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.61, no.12, pp.1148-1153, 1966 (Released:2011-11-04)