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1 0 0 0 生体内における酸化ストレスおよび抗酸化物質 (特集:酸化ストレス・抗酸化能評価)

著者
駒形 美穂 伊藤 雅子 藤田 薫
出版者
日本食品出版
雑誌
ジャパンフ-ドサイエンス (ISSN:03681122)
巻号頁・発行日
vol.44, no.1, pp.74-82, 2005-01