著者

Tadasu Urashima Jun Hirabayashi Sachiko Sato Akira Kobata

出版者

FCCA(Forum: Carbohydrates Coming of Age)

雑誌

Trends in Glycoscience and Glycotechnology (ISSN:09157352)

巻号頁・発行日

vol.30, no.172, pp.SE51-SE65, 2018-01-25 (Released:2018-01-25)

参考文献数

107

被引用文献数

108

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It is now recognized that human milk oligosaccharides (HMOs) can function both as prebiotics and as decoy receptors that inhibit the attachment of pathogenic microorganisms to the colonic mucosa. They can also act as immune modulators and as colonic maturation stimulators in breast-fed infants. These functions could be mediated by biological interaction between a variety of HMOs and lectins including galectins, selectins and siglecs. There are more than 100 HMOs; they have structural units such as H type 1: Fucα1-2Galβ1-3GlcNAc, Lewis a: Galβ1-3(Fucα1-4)GlcNAc, Lewis b: Fucα1-2Galβ1-3(Fucα1-4)GlcNAc, Lewis x: Galβ1-4(Fucα1-3)GlcNAc, sialyl Lewis a: Neu5Acα2-3Galβ1-3(Fucα1-4)GlcNAc, and sialyl Lewis x: Neu5Acα2-3Galβ1-4(Fucα1-3)GlcNAc. It can be expected that these units may be utilized as tools for studies on the sugar-binding specificities of lectins including galectins, monoclonal antibodies, virus capsid proteins and bacterial toxins. This mini-review presents the dataset of comprehensive HMO structures, including recently clarified ones, in tabular form, for its utilization in such studies, including those of carbohydrate-binding specificity of galectins. In addition, this review introduces recent in vivo and clinical studies, which may be relevant to the biological functions and future utilization of HMOs.

著者

Tadashi Nakamura Tadasu Urashima

出版者

FCCA(Forum: Carbohydrates Coming of Age)

雑誌

Trends in Glycoscience and Glycotechnology (ISSN:09157352)

巻号頁・発行日

vol.16, no.88, pp.135-142, 2004-03-02 (Released:2010-01-05)

参考文献数

51

被引用文献数

19 34

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乳は新生児にとって唯一の食糧であり、そのため多くの栄養素とともに未成熟な新生児の健康や恒常性の維持に必要な生物学的機能性成分が含まれている。ヒトはウシ、ヒツジ、ヤギ、ウマと言った様々な家畜から乳を採取し、市乳または乳加工品として利用している。乳成分の1つであるミルクオリゴ糖には、近年、新生児に対する栄養源としてばかりでなく感染性のウイルスや細菌に対する抗感染物質としての意義が認められてきている。また、ミルクオリゴ糖は乳児の体内複合糖質、とくに神経系の複合糖質の生合成に必要な物質でもある。家畜の乳は各種の生理活性物質の分離源として有用である。これらの家畜の乳、特に初乳中には数多くの中性オリゴ糖のほか、大量のシアリルオリゴ糖が含まれている。したがって、家畜の初乳はミルクオリゴ糖を大量調製するための原料として適している。分離技術の向上により、製薬や食品産業へのこれらミルクオリゴ糖の利用が可能となるであろう。多種多様なオリゴ糖からなる「オリゴ糖ライブラリー」の構築は、様々なタイプのレクチンや抗体のエピトープ解析や、糖転移酵素や糖加水分解酵素の研究にも有用であろう。